Ugens menu | ÆRTEFABRIKKEN

Ugens menu på Ærtefabrikken

Se hvad kokkene byder på i løbet af denne uge.

Vi opdatere hver torsdag.

Mandag d. 06.05.2024

Smørrebrød med lun leverpostej, svampe & bacon
Smørrebrød med hamburgerryg med italiensk salat
Bruschetta med mozarella
Svinemørbrad med svampe a la creme & mos
Stegt fisk med nudelsalat
Broccolitærte med urtefraiche
Salatbar
Rabarbertrifli med makroner

Tirsdag d. 07.05.24

Smørrebrød med Æggesalat, æbler & agurk
Smørrebrød med rullepølse, sky & rødløg
Bagte rødder, balsamico & gedeost
Butter Chicken med ris & græsk yoghurt
Bagt fisk med urtesmør & stegte kartofler
Risotto med svampe & parmesan
Salatbar
Ost med sylt & sprødt

Onsdag d. 08.05.24

Smørrebrød med røget hellefisk, æggestand & rævesauce
Smørrebrød med ribbensteg & rødkål
Gazpacho
Biksemad med bearnaise & rødbeder
Bagt laks med sommerkål & tatemada
Aranchini med chilimayonnaise
Salatbar
Vaniljeis med brunsvigersauce & crumble

Torsdag d. 09.05.24

Smørrebrød med avocado & æg
Sildebord
Ceviche af hvid fisk med grøn tabasco vinaigrette
Sprød ribbensteg med nudelsalat
Bagt hvid fisk med urter, mos & sennepssauce
Jordskokkesuppe
Salatbar
Ost med sylt

Fredag d. 10.05.24

Smørrebrød med koldrøget laks & rygeost
Smørrebrød med hønsesalat, svampe & asparges
Couscous med courgetter, feta & tzatziki
Kalvecuvette med hvidvinssauce & stegte grøntsager
Varme scampirejer
Mini pizza med artiskok
Salatbar
Hindbærtrifli med hvidchokolade